La vie est un long voyage, le monde est son bateau, l'espoir est son équipage !!!!!

Que savons-nous de Combava ? pas grand chose !!!

     Le combava : (Citrus Hystrix), appellé également limettier hérissé, Fortunella sagittifolia, Citrus papedia, Citrus amblycarpa, de la famille des rutacées.
Le combava, citron vert de La Réunion, est de la même famille que le citron et donc de la vaste famille des agrumes.
C'est un petit arbre épineux qui fructifie en trois ans. Il fleurit en bouquets d'un blanc rosé. Les feuilles sont très odoriférantes.
Cultivé à l'origine à dans les îles indonésiennes, en Malaisie, à Madagascar, à La Réunion, en Grèce.
Depuis quelques années, les agrumiculteurs ont réussi son acclimatation sur la Côte d'Azur, mais la production est peu importante.

Le combava est un fruit rond et légèrement aplati aux pôles, de taille moyenne. La peau très grumeleuse et épaisse est d'une teinte vert profond;  la pulpe est très acide.